VOORGERECHTEN

Gebakken langoustine, bloemkool, sinaasappel, pistache €30.00

Tartaar rund, brioche, mierikswortel, tuinkers €20.00

Ganzenlever mi cuit, prei in vinaigrette van tomaat en Xeres €25.00

Garnaalkroketten, citroen, frisse salade €22.00

HOOFDGERECHTEN

Mechelse koekoek, witte asperges, doperwt €31.00

Bavette, pommes Pont Neuf, sjalot, saus Bordelaise €29.00

Kabeljauw, mousseline, beurre blanc, daslook €38.00

Fricassee kreeft, lentegroenten, mousseline €45.00

DESSERTS

Sorbet citroen, espuma gin, aardbei, verveine €10.00

Rabarber, ijs basilicum en karnemelk, bergamot €12.00

Dame blanche klassiek €12.00

Assortiment kaas €15.00