
Maandmenu

HAPJES VAN DE CHEF
oester als extra hapje €4 per stuk
***
ESCABECHE MAKREEL
Rode biet | avocado | Granny Smith | yoghurt
en | of
SINT-JACOBSVRUCHT
Ganzenlever | Japanse andoorn | blauwe kaas | kastanje
***
KROON IBERICO
Schorseneren | bonenkruid | spruit | bataat | akkerzwam
***
SELECTIE KAASMEESTER VAN TRICHT
Chutney
***
WORTELTAART
Peperkoek | sinaasappel | lychee | calamansie | karnemelk
5-gangenmenu: €92 (met kaasassortiment)
4-gangenmenu: €79
3-gangenmenu: €65 (niet beschikbaar op vrijdag- en zaterdagavond)
Wijnarrangement €29
Wijnarrangement €29
Wijnarrangement €21
Tijdens de week ('s middags) en op zondagavond is er lunch voor €42/pp. (hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie)