Maandmenu
HAPJES VAN DE CHEF
oester als extra hapje €5 per stuk
***
TARTAAR SINT-JACOBSVRUCHT
dashi | Granny Smith | mimolette | boerenkool | koriander
en | of
KABELJAUW
brandade | zure room | boontjes | tomaat
***
KALFSFILET
savooi | spek | pastinaak | raap | knolselder | butternut
***
SELECTIE KAASMEESTER VAN TRICHT*
Chutney
***
BITTERE CHOCOLADE
Earl Grey | bloedsinaas | hazelnoot | praline | caramel
5-gangenmenu: €94 (met kaasassortiment)
4-gangenmenu: €82
3-gangenmenu: €69 (niet beschikbaar op vrijdag- en zaterdagavond)
*KAAS IPV DESSERT IS EEN SUPPLEMENT VAN €8
Wijnarrangement €32
Wijnarrangement €32
Wijnarrangement €24
Tijdens de week ('s middags) en op zondagavond is er lunch voor €42/pp. (hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie)