menu de karper



Maandmenu

HAPJES VAN DE CHEF

oester als extra hapje €4 per stuk

***

TATAKI TONIJN

Rijstnoedels | shitake | lavas | paprika

en | of

HOEVE EI 63°

Prei | garnaal | skrei | mousseline van kreeft

***

PICANHA

Witte kool | pont neuf aardappel | snijboon | daslook

***

SELECTIE KAASMEESTER VAN TRICHT

Chutney

***

ANANAS

Speculoos | munt | Griekse yoghurt | Elexir d'Anvers

5-gangenmenu: €92 (met kaasassortiment)
4-gangenmenu: €79
3-gangenmenu: €65 (niet beschikbaar op vrijdag- en zaterdagavond)

Wijnarrangement €29
Wijnarrangement €29
Wijnarrangement €21

Tijdens de week ('s middags) en op zondagavond is er lunch voor €42/pp. (hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of koffie)