Maandmenu
HAPJES VAN DE CHEF
oester als extra hapje €4 per stuk
***
ESCABECHE MAKREEL
Rode biet | avocado | Granny Smith | yoghurt
en | of
SINT-JACOBSVRUCHT
Ganzenlever | Japanse andoorn | blauwe kaas | kastanje
***
KROON IBERICO
Schorseneren | bonenkruid | spruit | bataat | akkerzwam
***
SELECTIE KAASMEESTER VAN TRICHT
Chutney
***
WORTELTAART
Peperkoek | sinaasappel | lychee | calamansie | karnemelk